Mon commentaire de dégustation :

Immense coup de foudre pour ce blanc sec, rare sont les vins de Bordeaux qui proposent autant de contraste et de fraîcheur. Buvabilité hors norme le canon parfait à avoir en cave en permanence. Ce vin allie à la fois puissance et subtilité avec une belle profondeur et une arômatique très présente. Epatera à coup sûr vos amis à l'apéro ou avec un poisson en sauce. C'est le must have, l'incontournable, la référence de vin des copains. Miam Miam

Un des meilleurs rapports prix/complexité/plaisir de la région bordelaise.

Cuvée Hyppos Fût de Chêne du Château Majoureau de la famille Delong :

Résolument moderne et prestigieuse, cette cuvée a été élaborée par Mathieu et Emeline en hommage à leurs parents.Les passions combinées des ainés pour la mer et les chevaux s’illustrent dans l’hippocampe, logo reconnaissable et inimitable. Élevés en barrique, ces vins sont issus des plus anciennes parcelles du domaine ainsi que d’une sélection rigoureuse des meilleures cuves. Ils sont le meilleur révélateur de la qualité de nos terroirs et de nos vignes. Minéralité, complexité en bouche et effusion de fruit au nez. Tant d’atouts qui font entrer Hyppos dans la cour des grands vins.